Olivenöl

  mild, fruchtig, kräftig


Das Olivenöl der Pyrenäen


SOMONTANO

EL ACEITE DE LOS PIRINEOS


Schon seit 1932 ist die Familie Noguero in der Olivenölbranche tätig. Die Geschichte von Aceite Noguero begann damit, dass Angel Noguero Pardina von Saravillo in den Pyrenäen nach Barbastro zog und die alte Ölmühle der Stadt kaufte. Hier nahm seinen Anfang, was seither von Generation zu Generation weitergereicht wird.

Das traditionsbewusste Unternehmen pflegt seit jeher die Innovation der Produktionsprozesse mit dem Ziel, hervorragende Öle bester Qualität zu erzeugen. Die verwendeten Olivensorten sind die fruchtige Arbequina und die süssliche Empeltre. Das mediterrane Weinanbaugebiet Somontano, in dem sich die Olivenhaine befinden, liegt an der Südflanke der Pyrenäen in Nordspanien. Die Familie Noguero besitzt 50 Hektar Olivenhaine. Aus den eigenen und aus den von in der Umgebung lebenden Bauern gelieferten Oliven wird das hochwertige und weiche Olivenöl Noguero kaltgepresst.

SOMONTANO

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Seit 1931 wir dieses exquisite Öl produziert, das mit drei Olivensorten hergestellt wird: Arbequina, Empeltre und Verdeña. Jede Sorte verleiht ihr unterschiedliche Eigenschaften, die charakteristische Fruchtigkeit der Arbequina, die Süsse und Geschmeidigkeit des Empeltre und den besonderen Körper und Geschmack der Verdeña.

ARBEQUINA

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MONOVARIETAL

Die Olivensorte Arbequina ist die vorherrschende im Süden der Provinz Huesca und eine derjenigen, die unsere Familie seit Generationen in den Olivenhainen von Castelflorite kultiviert. Er hat eine gelblich-grüne Farbe, klar, aber grünlich. Im Mund ist dieses native Olivenöl extra fruchtig mit einer Erinnerung an grüne Blätter, Tomaten, Walnüsse und frische Oliven, sauber, würzig, mit einem würzigen und etwas bitteren Geschmack, der ein ausgewogenes, aber vollmundiges Öl ergibt.

EMPELTRE

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MONOVARIETAL

Die Olive ist von einer Vielfalt von durchschnittlicher Vitalität, rustikal, aber empfindlich gegenüber dem starken Frost im Winter. Seine Farbe ist goldgelb. Im Geschmack ist sein fruchtiger Geschmack mittel bis mandelförmig, mit Noten von Feigenbaum, Tomate und grünen Blättern. Er hat eine Bitterkeit und Würze, die perfekt mit seiner Fruchtigkeit harmonieren, was zu einem sehr angenehmen Öl im Mund führt, weich und süss.

ROYETA

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MONOVARIETAL

Die Sorte, die typisch für Asque ist, eines der kleinsten Dörfer in Somontano, Seine Farbe ist grünlich. Sein intensiver grüner, fruchtiger Geschmack. Die Aromen von grünen Mandeln und Gras zeichnen sich aus. Fruchtige Noten von Apfel und Banane, zusammen mit Erinnerungen an Feigenbaum und Tomate. Seine Bitterkeit und leichte Würze machen dieses Öl zu einem ganz besonderen exquisiten Saft.

VERDEÑA

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MONOVARIETAL

Typische Sorte der Somontano Barbastrense in der Nordzone. Seine Eigenschaften sprechen für ein Öl mit eigener Persönlichkeit, mit Körper, mit einem Geschmack, der an die Küche der Vergangenheit erinnert. Ein ausgewogenes Öl, das sich durch die Süsse seines Aromas und Geschmacks auszeichnet. Seine Farbe ist goldgrün. Sein mittelhoher, fruchtiger Geschmack mit Nuancen, die an Bananen, Blätter und grüne Mandeln erinnern, mit Tomaten-Nuancen. Es ist süss, leicht bitter und leicht würzig und gibt uns ein ausgewogenes Öl, das sich durch die Süsse von Aroma und Geschmack auszeichnet.

BLANCAL

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MONOVARIETAL

Eine Sorte, die wegen des weisslichen Aspekts, der den Baum auszeichnet, so genannt wird. Autochthone Sorte, obwohl sie in der Region eine Minderheit ist, wurde sie immer dem Verzehr der Oliven gewidmet. Die Tatsache, dass es sich um Oliven mit einer ganz besonderen Geschmeidigkeit handelt, Seine Farbe ist gelblich-grün, klar und grünlich. Es ist sehr aromatisch in der Nase, mit sehr angenehmen Aromen, erinnert an Gemüse und grüne Früchte. Sehr süss, sehr wenig würzig und kaum bitter.

PICUDO

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MONOVARIETAL

Sie hat ihren Namen von der Spitze, die das Ende der Frucht bildet. Dieses extra native Olivenöl hat eine grünlich-gelbe Farbe. Es hat eine leicht reife Fruchtigkeit mit Gerüchen und Aromen, die an Bananen und Äpfel erinnern.. Es hat ein weiches, fruchtiges Gleichgewicht mit einer leichten Bitterkeit.

ESTUCHE

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MONOVARIETAL ESTUCHE

In unserem Land werden verschiedene Olivensorten angebaut. Exklusive Oliven geben uns spezielle Öle. Wir sind stolz auf unser Land, auf Barbastro und alles, was es uns geben kann. Dieser Kasten enthält 4 Viertelflaschen unserer Monovarietalen. Es ist ein perfektes Geschenk für Liebhaber von nativem Olivenöl extra.




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CH-8580 Amriswil


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